东莞选手包揽咖啡师技能大赛华南赛区冠亚军

 ╦╧ 东莞阳光网讯 ◢(记者&nЗ◐bsp;肖烨)6月14日❤☜, 20♤17中国咖啡师技能大赛华南赛区∨的比赛在广东创新Ⅴ科∧技职业学院落幕πУа。经过两天的角逐,赵韵添、梁旭戡、陈植龙3名选手分╭╮获前三名,其△中前两名均ↈ是东莞选┗手,他们将于♀9月赴长沙参加总⿹决赛。

  本次中国咖☼啡师大赛是首届赛【事,其华南赛区的比赛之所以在东莞举行,也是得益于东莞本۞土咖啡师水平顶☉尖。

  获得华南赛区第二名◣的梁旭戡去年毕业于∟广东创чΨ新♠科技&职业学院。≌据๑该校副院长李灿佳介绍,|该校∮于2014年在管理系设立了咖啡师*专业方向,该⊙专业方向核心课程是咖*啡基础知识、咖啡技术与服务、咖⌒啡馆烘焙≮≯、咖۩๑啡馆饮品、咖啡馆经营与管理等¤,目前咖啡师专业方向Ц的在校生有接近400人。

 ┈┉ 目前该校已в向教育∪部申报“咖█啡技艺与经营管理”专业,这也是国内首个申报该专业的高等职♧۞۞业院校。除了专业申报@外※,由该校组织编写的5本〆咖啡专业的教材也已出版并使用$。